Sbrisolona Origine

Dari Bertanya Jadi Mengerti

Sbrisolona Origine. Un dolce semplice e povero che ha origini contadine; La torta sbrisolona è un dolce a base di mandorle originario del territorio lombardo, ed è il vanto della città di mantova.

Torta sbrisolona Triglia Di Bosco
Torta sbrisolona Triglia Di Bosco

Non è solamente l’orgoglio veneto che ci fa dire che la storia della sbrisolona iniziò prima con la fregolota in veneto. La sua peculiarità infatti è proprio questa, ovvero la consistenza instabile e molto croccante. D’origine très ancienne, le nom de ce biscuit dérive du mot « brise », qui en dialecte de mantoue signifie « miettes ».

Torta sbrisolona Triglia Di Bosco

Il suo nome, che deriva da “sbrisa”, che nel dialetto di mantova significa briciola, presenta già la sua caratteristica principale, ossia quella di essere alquanto friabile ed irregolare. Come molte ricette regionali, anche quella della torta sbrisolona ha le sue origini nel mondo contadino. D’origine très ancienne, le nom de ce biscuit dérive du mot « brise », qui en dialecte de mantoue signifie « miettes ». Ad essi veniva aggiunto poi lo strutto, la.

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